La sorprendente historia detrás de nuestras cepas centenarias

En el corazón de la región vinícola de León, se encuentra un tesoro oculto: Cepas Leonesas, una bodega que preserva la tradición y la calidad de los vinos de esta tierra. Detrás de cada botella, se esconde una historia fascinante que se remonta a siglos atrás, cuando las vides que hoy dan vida a nuestros vinos fueron plantadas por manos expertas.

El legado de los viticultores de León

La historia de Cepas Leonesas se entrelaza con la de los viticultores de León, cuya dedicación y conocimiento han sido transmitidos de generación en generación. Estos hombres y mujeres, verdaderos custodios de la tierra, han cuidado celosamente de las vides que hoy nos brindan frutos tan excepcionales.

Uno de los secretos de la calidad de nuestros vinos reside en las variedades autóctonas de la región, como la Prieto Picudo y la Verdejo. Estas cepas, que han sobrevivido a los embates del tiempo, se han adaptado perfectamente al terroir leonés, dando lugar a vinos únicos y llenos de personalidad.

La Prieto Picudo: un tesoro ancestral

La Prieto Picudo es una variedad de uva tinta que se remonta a la época medieval. Sus orígenes se pierden en la bruma de los siglos, pero se sabe que fue cultivada por los monjes de los monasterios de la región, quienes apreciaban sus cualidades excepcionales.

Esta uva, de piel oscura y forma alargada, produce vinos tintos de gran intensidad y complejidad. Sus notas de frutos negros, especias y toques balsámicos cautivan a los paladares más exigentes. Gracias a su acidez equilibrada y a sus taninos suaves, los vinos de Prieto Picudo son ideales para acompañar una gran variedad de platos.

La Verdejo: la elegancia hecha vino

Por su parte, la Verdejo es la reina de los vinos blancos de León. Esta variedad, originaria de la Ribera del Duero, ha encontrado en el terroir leonés el lugar perfecto para desarrollar todo su potencial.

Los vinos elaborados con Verdejo se caracterizan por su frescura, su intensidad aromática y su elegancia. Notas cítricas, de frutas blancas y hierbas aromáticas se funden en un conjunto armónico y seductor. Gracias a su acidez y a su cuerpo medio, estos vinos blancos son el acompañamiento ideal para platos de pescado, mariscos y ensaladas.

La pasión por la viticultura

En Cepas Leonesas, la viticultura no es solo una actividad económica, sino una verdadera pasión que se transmite de generación en generación. Nuestros viticultores, auténticos artesanos del vino, dedican su vida a cuidar cada uno de los racimos que luego se convertirán en botellas de excelencia.

Desde la poda cuidadosa de las vides hasta la vendimia manual, cada paso del proceso está impregnado de un profundo respeto por la tradición y de un compromiso inquebrantable con la calidad. Nuestros viticultores conocen cada rincón de sus viñedos, cada variación del terreno y cada peculiaridad de las cepas que cultivan.

La importancia del terroir

Pero la calidad de nuestros vinos no se debe solo al trabajo de nuestros viticultores, sino también a las características únicas del terroir leonés. Esta región, con sus suelos arcillosos y calizos, su clima continental y sus amplias oscilaciones térmicas, ofrece las condiciones ideales para el desarrollo de uvas de excepcional calidad.

Cada parcela de nuestros viñedos tiene su propia personalidad, su propia historia y su propia forma de expresar la esencia de la tierra. Es este diálogo constante entre el hombre y la naturaleza lo que confiere a nuestros vinos esa singularidad que los hace tan especiales.

Calidad y tradición en cada botella

En Cepas Leonesas, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes vinos que son el resultado de siglos de experiencia y de un compromiso inquebrantable con la excelencia. Cada botella que sale de nuestras bodegas lleva consigo la huella de los viticultores que la han hecho posible, así como la esencia de una tierra que ha sido testigo de su evolución.

Desde nuestros tintos de Prieto Picudo, con su intensidad y complejidad, hasta nuestros elegantes blancos de Verdejo, pasando por nuestros frescos y afrutados rosados, en Cepas Leonesas encontrarás una amplia gama de vinos que te cautivarán por su calidad y su personalidad.

Descubre en cada sorbo la historia de nuestras cepas centenarias, la pasión de nuestros viticultores y la riqueza de un terroir único. Acompáñanos en este viaje a través de los sabores y aromas de León, y déjate seducir por la esencia de nuestros vinos.