3 claves para identificar un vino de calidad sin ser un sommelier

¿Eres un amante del buen vino, pero no te consideras un sommelier? No te preocupes, en este artículo te vamos a compartir 3 claves sencillas para que puedas identificar un vino de calidad sin necesidad de ser un experto.

En Cepas Leonesas, nuestra tienda online de vinos de León, sabemos que a veces puede resultar intimidante enfrentarse a una carta de vinos o a las estanterías de una vinoteca. Con tantas opciones, ¿cómo saber cuál es el mejor vino para tu paladar?

No te rindas, ¡con estos trucos podrás convertirte en todo un catador de vinos!

1. Presta atención al color y la limpidez

El color y la limpidez de un vino son indicadores clave de su calidad. Cuando observes un vino, fíjate en los siguientes aspectos:

Color

• Los vinos tintos deben tener un color intenso y brillante, sin tonos acaramelados o apagados.
• Los vinos blancos y rosados deben ser cristalinos y translúcidos, sin turbidez.

Limpidez

• Un vino de calidad debe tener una apariencia limpia y brillante, sin ningún tipo de sedimento o partículas en suspensión.

Recuerda que los vinos artesanales y de pequeñas bodegas suelen tener una leve turbidez, ya que no pasan por procesos de clarificación tan exhaustivos como los vinos industriales. Esto no significa que sean de peor calidad, sino que conservan más fielmente las características de la uva.

2. Huele y percibe los aromas

El olfato es una de las claves para identificar un vino de calidad. Cuando lo pruebes, tómate tu tiempo para oler e identificar los diferentes aromas:

• Fruta fresca: cítricos, manzana, pera, melocotón...
• Flores: rosas, violetas, jazmín...
• Especias: vainilla, canela, pimienta...
• Madera: roble, vainilla, coco...

Cuantos más matices y aromas percibas, más complejo y de calidad será el vino. Los vinos jóvenes suelen tener aromas más frutales, mientras que los vinos de crianza desarrollan notas más especiadas y de madera.

3. Valora la estructura y el equilibrio

Cuando pruebes el vino, fíjate en su estructura y equilibrio:

Estructura

• La estructura se refiere a la sensación de cuerpo, untuosidad y persistencia en boca.
• Un vino de calidad debe tener una estructura equilibrada, ni demasiado ligero ni demasiado denso.

Equilibrio

• El equilibrio se refiere a la armonía entre los diferentes elementos del vino: acidez, alcohol, taninos y dulzor.
• Un vino de calidad debe tener un buen equilibrio, sin que ninguno de estos elementos destaque en exceso.

Recuerda que el equilibrio y la estructura pueden variar según el tipo de vino. Por ejemplo, los vinos tintos suelen tener más estructura que los blancos.

¿Te has fijado en estos detalles la última vez que probaste un vino? ¡Pon en práctica estos consejos y conviértete en todo un catador!

En Cepas Leonesas, nuestra tienda online de vinos de León, encontrarás una selección de tintos, rosados y blancos elaborados con las variedades autóctonas Prieto Picudo y Verdejo. ¡Descubre la esencia de los vinos de León y compra online calidad y tradición con Denominación de Origen!